Name: Капустный-огуречный салат Просто так!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Капуста белокочанная - 1/4 вилок; Огурец - 1 шт; Сыр твердый - 50 г; Укроп - 1 пуч.; Лук зеленый - 1 шт; Молоко - 1/4 стак.; Масло растительное - 70 мл; Соль - по вкусу; Лимонный сок - по вкусу

Ингредиенты для - Капустный-огуречный салат Просто так!

1. Капуста белокочанная 1/4 вилок

2. Огурец 1 шт

3. Сыр твердый 50 г

4. Укроп 1 пуч.

5. Лук зеленый 1 шт

6. Молоко 1/4 стак.

7. Масло растительное 70 мл

8. Соль по вкусу

9. Лимонный сок по вкусу

Как вкусно приготовить - Капустный-огуречный салат Просто так!

1 . Этап

Для салата "Просто так!" необходимы самые обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике.

2 . Этап

Для начала я тонко шинкую капусту.

3 . Этап

Потом мну её руками для придания ей мягкости.

4 . Этап

Огурец также тонко нарезаю соломкой.

5 . Этап

Перекладываю его к капусте.

6 . Этап

Мелко режу зелёный лук и укроп.

7 . Этап

Теперь беру небольшой кусочек сыра, который тоже нарезаю соломкой.

8 . Этап

Лук, укроп и сыр добавляю в общую миску к капусте и огурцу.

9 . Этап

Для заправки салата понадобится 70 мл растительного масла.

10 . Этап

Добавляю к маслу охлаждённое молоко и солю по вкусу.

11 . Этап

Погружным блендером взбиваю массу до небольшого загустения буквально несколько минут.

12 . Этап

Сюда же добавляю немного лимонного сока и ещё разочек взбиваю. Получается консистенция жидкой сметаны.

1. Этап. Капустный-огуречный салат Просто так!: Сюда же добавляю немного лимонного сока и ещё разочек взбиваю. Получается консистенция жидкой сметаны.

13 . Этап

Заправляю салат, тщательно перемешиваю.

14 . Этап

Вот и всё, салат готов! Просим дорогих гостей к столу, теперь можно их угостить "Просто так!". Приятного аппетита и отличного общения! С уважением, Олеся - Mara2181.