Name: Капустный-огуречный салат Просто так!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Капуста белокочанная - 1/4 вилок; Огурец - 1 шт; Сыр твердый - 50 г; Укроп - 1 пуч.; Лук зеленый - 1 шт; Молоко - 1/4 стак.; Масло растительное - 70 мл; Соль - по вкусу; Лимонный сок - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капустный-огуречный салат Просто так!

1. Капуста белокочанная - 1/4 вилок

2. Огурец - 1 шт

3. Сыр твердый - 50 г

4. Укроп - 1 пуч.

5. Лук зеленый - 1 шт

6. Молоко - 1/4 стак.

7. Масло растительное - 70 мл

8. Соль - по вкусу

9. Лимонный сок - по вкусу

Как вкусно приготовить - Капустный-огуречный салат Просто так!

1. Этап

Для салата "Просто так!" необходимы самые обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике.

2. Этап

Для начала я тонко шинкую капусту.

3. Этап

Потом мну её руками для придания ей мягкости.

4. Этап

Огурец также тонко нарезаю соломкой.

5. Этап

Перекладываю его к капусте.

6. Этап

Мелко режу зелёный лук и укроп.

7. Этап

Теперь беру небольшой кусочек сыра, который тоже нарезаю соломкой.

8. Этап

Лук, укроп и сыр добавляю в общую миску к капусте и огурцу.

9. Этап

Для заправки салата понадобится 70 мл растительного масла.

10. Этап

Добавляю к маслу охлаждённое молоко и солю по вкусу.

11. Этап

Погружным блендером взбиваю массу до небольшого загустения буквально несколько минут.

12. Этап

Сюда же добавляю немного лимонного сока и ещё разочек взбиваю. Получается консистенция жидкой сметаны.

1. Этап. Капустный-огуречный салат Просто так!: Сюда же добавляю немного лимонного сока и ещё разочек взбиваю. Получается консистенция жидкой сметаны.

13. Этап

Заправляю салат, тщательно перемешиваю.

14. Этап

Вот и всё, салат готов! Просим дорогих гостей к столу, теперь можно их угостить "Просто так!". Приятного аппетита и отличного общения! С уважением, Олеся - Mara2181.