Name: Итальянский салат с тунцом и помидором
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 250 г; Тунец - 130 г; Рикотта - 100 г; Кинза - 35 г; Чеснок - 3 зуб.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.; Горчица - 1 ч. л.; Пармезан - 35 г; Белок яичный - 1 шт; Перец черный - 2 шт

Ингредиенты для - Итальянский салат с тунцом и помидором

1. Для салата Помидор 250 г

2. Для салата Тунец 130 г

3. Для салата Рикотта 100 г

4. Для заправки Кинза 35 г

5. Для заправки Чеснок 3 зуб.

6. Для заправки Лимонный сок 1 ст. л.

7. Для заправки Масло оливковое 1 ст. л.

8. Для заправки Соль 1 щепот.

9. Для заправки Перец черный 1 щепот.

10. Для заправки Горчица 1 ч. л.

11. Дополнительно Пармезан 35 г

12. Дополнительно Белок яичный 1 шт

13. Дополнительно Перец черный 2 шт

Как вкусно приготовить - Итальянский салат с тунцом и помидором

1 . Этап

Помидор режем пополам и чайной ложкой выгребаем у него семена и жидкость заодно. Помещаем в блюдце и убираем в холодильник "внутренности" помидора, они могут пригодиться в другом блюде.

2 . Этап

Нарезаем помидор мелким кубиком.

3 . Этап

Делаем заправку. Кинзу мелко режем. Кто не любит кинзу, то её можно заменить на петрушку или базилик.

4 . Этап

Берём любую посуду, где будем делать заправку. Отправляем в неё кинзу. Чеснок чистим и выдавливаем. Можно мелко порубить. Отправляем к кинзе.

1. Этап. Итальянский салат с тунцом и помидором: Берём любую посуду, где будем делать заправку. Отправляем в неё кинзу. Чеснок чистим и выдавливаем. Можно мелко порубить. Отправляем к кинзе.

5 . Этап

Отжимаем лимонный сок.

6 . Этап

Сок лимонный, масло оливковое, горчицу, соль щепотку и по желанию - перец свежемолотый добавляем к кинзе и всё перемешиваем.

1. Этап. Итальянский салат с тунцом и помидором: Сок лимонный, масло оливковое, горчицу, соль щепотку и по желанию - перец свежемолотый добавляем к кинзе и всё перемешиваем.

7 . Этап

Накрываем крышкой и оставляем промариноваться кинзу минут 5-10.

8 . Этап

Готовим рикотту и тунец. Лучше взять тунец в собственном соку. Салат будет диетичней. Откидываем содержимое банки на сито и даём жидкости стечь, помогая (отжимая) ложкой. Нам не нужна жидкость в салате.

1. Этап. Итальянский салат с тунцом и помидором: Готовим рикотту и тунец. Лучше взять тунец в собственном соку. Салат будет диетичней. Откидываем содержимое банки на сито и даём жидкости стечь, помогая (отжимая) ложкой. Нам не нужна жидкость в салате.

9 . Этап

Салат собираем слоями. Я возьму тарелку D-15 см и высотой-3 см. Можно воспользоваться кольцом. На самый низ выкладываем 1/2 часть порезанных помидоров. На них - тунец, равномерно распределяя и утрамбовывая аккуратно. На тунца выкладываем 1/2 часть заправки.

1. Этап. Итальянский салат с тунцом и помидором: Салат собираем слоями. Я возьму тарелку D-15 см и высотой-3 см. Можно воспользоваться кольцом. На самый низ выкладываем 1/2 часть порезанных помидоров. На них - тунец, равномерно распределяя и утрамбовывая аккуратно. На тунца выкладываем 1/2 часть заправки.

10 . Этап

Далее - рикотту (моцареллу) и на неё - другую половину заправки. Последний слой - оставшиеся помидоры.

11 . Этап

Салат готов. Его можно подавать!

12 . Этап

Сегодня День эмодзи! Поздравляю всех пользователей интернета с этим праздником! Украшу салат далее. Натёрла Пармезан, присыпала сверху салат и как смогла сделала "рожицу".