Картофель с редисом под сырной шапкой

1 . Этап

Мелкий молодой картофель я не чищу. Тщательно промываю и ставлю отвариваться (дабы уменьшить время приготовления в духовке). Как только он закипит, выключаю и оставляю на 10 минут.

2 . Этап

Батон (у меня два ломтика и горбушка), сыр и чеснок отправляем в кухонный комбайн. Перемалываем в крошку.

3 . Этап

Редис чистим, моём, подготавливаем для запекания. Смешиваем его с картошкой, солим.

4 . Этап

Сверху распределяем нашу сырно-хлебную крошку отправляем в духовку, разогретую до 180*. Ориентируйтесь по готовности картофеля, мне на всё хватило 30 минут.

5 . Этап

Невероятно аппетитная, хрустящая корочка! Очень удачное сочетание с картошкой и редисом. Редис даёт дополнительную сочность.

6 . Этап

Сочетание сыра с хлебными крошками - бомба!

7 . Этап

Удобно брать с собой.

8 . Этап

❤