Медальоны из помидоров

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления медальонов из помидоров. Помидоры и зеленый лук вымойте и обсушите.

2 . Этап

Колбасу мелко порежьте и выложите в миску.

3 . Этап

Добавьте в миску с колбасой мягкое сливочное масло.

4 . Этап

Зеленый лук мелко порежьте и добавьте в миску.

5 . Этап

Сыр натрите на средней или мелкой терке и добавьте в миску с колбасой, маслом и луком. Все хорошенько перемешайте, при необходимости массу посолите.

6 . Этап

У помидоров отрежьте верхушки и извлеките середину. Если помидоры сочные, промокните их внутри бумажным полотенцем.

7 . Этап

Плотно заполните помидоры начинкой и уберите в холод на 3-4 часа. Порежьте помидоры на медальоны и подавайте к столу.

8 . Этап

Приятного аппетита!