Бисквит Персиковый рай

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления пирога.

2 . Этап

Отделить белки от желтков. Постепенно взбивая ввести в белки сахар. Взбивать до стойких пиков.

3 . Этап

Растереть о бела, ввести разрыхлитель.

4 . Этап

К белкам добавить желтковую массу.

5 . Этап

Постепенно, порциями добавить муку.

6 . Этап

Порезать дольками персики.

7 . Этап

Добавить дольки персиков в приготовленное бисквитное тесто.

8 . Этап

Разъемную форму смазать сливочным маслом, сделать "французскую рубашку".

9 . Этап

Выложить бисквитное тесто в форму. Несколько долек персиков выложить сверху. Форму с тестом поместить вуховку, выпекать до готовности. Готовность проверить деревянной лучиной.

10 . Этап

Пирог готов.

11 . Этап

Полностью остывший бисквит посыпать сахарной пудрой.

12 . Этап

Бисквит "Персиковый рай"

13 . Этап

Приятного чаепития!