Сливовый пирог с карамелью

1 . Этап

Для этого рецепта нам понадобятся вот такие красавицы сливы.

2 . Этап

А также тростниковый сахар Демерара от ТМ Мистраль.

3 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем и солью в чашку блендера, добавить 2 ст. л. сахара, 50 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками.

4 . Этап

Смолоть в крошку.

5 . Этап

Яйцо и молоко перемешать и влить в мучную смесь, смешать с помощью ложки. Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки, с высокими бортиками, чтобы карамель не вытекала.

6 . Этап

Сливы вымыть и разрезать на половинки, удалив косточки. Выложить их на тесто срезом вниз, слегка вдавливая.

7 . Этап

Посыпать сливы оставшимся сахаром, смешанным с корицей, полить растопленным сливочным маслом.

8 . Этап

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!!!