Салат Белый с красной икрой

1 . Этап

Понадобится 1 пакетик длиннозерного риса. На пачке указано: положить в кипящую воду и варить 30 минут на небольшом огне. В отдельной кастрюле поставить варить яйца (одно или два) 8-9 минут.

2 . Этап

Пока варятся рис и яйца нарезать мелко лук репчатый (половину небольшой головки) и кальмары.

3 . Этап

Смешать кальмары, лук, приправить сметаной или майонезом (или сметаной напополам с майонезом). Посолить, поперчить.

4 . Этап

Разложить кальмары с луком по креманкам (верринам или стаканам). Вынуть яйца, ополоснуть холодной водой, почистить, снова ополоснуть водой (чтобы быстрее остыли). Яйца порубить и выложить вторым слоем.

5 . Этап

Вынуть сварившийся рис, разорвать пакетик и прямо из пакетика разложить его по стаканам.

6 . Этап

Последним слоем выложить красную икру и можно подавать!