Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паровые котлеты из говяжьего фарша с сыром
Как вкусно приготовить - Паровые котлеты из говяжьего фарша с сыром
1. Этап
Подготавливаем продукты для приготовления)
2. Этап
Размораживаем/крутим говяжий фарш (лучше конечно добавить в него свинины, если есть такая возможность). Добавляем перемолотые 2 небольших головки репчатого лука. Солим, перчим, добавляем приправы (я добавляла орегано и специально для говядины). Вбиваем 2 яйца: 1 яйцо полностью, от 2-ого только желток. Смешиваем.
3. Этап
Добавляем 20 г сливочного масла. Смешиваем.
4. Этап
Натираем на мелкой терке любой твердый сыр.
5. Этап
Берем часть фарша и делаем из него как-бы "гнездо", кладем в него щепотку натертого сыра. Залепливаем, превращая в котлету)
6. Этап
Продолжаем ту же схему лепки. Складываем котлеты в емкость от пароварки.
7. Этап
Ставим пароварку на 45 минут.
8. Этап
Приятного аппетита!))
