Постный люля-кебаб

1 . Этап

Фасоль замочить на ночь и отварить до готовности.

2 . Этап

Грибы порезать и обжарить с луком.

3 . Этап

Фасоль, горошек зеленый, грибы, помидор, чеснок, помидор пропустить через мясорубку. Добавить нарезанную зелень.

4 . Этап

Все хорошенько перемешать, добавив специи и лимонный сок. Смочить руки в воде и сформировать кебабы. Для панировки: смешать панировочные сухари с семенами кунжута, подсолнечника и т. д. Обвалять кебабы в панировочной смеси и продеть шпажку.

5 . Этап

Выложить кебабы на противень, хорошо смазанный подсолнечным маслом, и запекать в духовке, используя гриль, до золотистого цвета. Переворачивайте через каждые 5 минут при помощи лопаток.

6 . Этап

У готовых кебабов появляется хрустящая корочка.

7 . Этап

Можно есть сразу или в холодной виде. Хрустящие снаружи и сочные внутри.

8 . Этап

Приятного аппетита.