Ингредиенты для - Картофельные драники с кабачком и яблоком
Как вкусно приготовить - Картофельные драники с кабачком и яблоком
1. Этап
Берём на семью из 4 человек 4 средние картофелины, яблоко не кислое, кусок кабачка молодого, размером с картофелину. Моем, чистим от кожицы, кабачок не обязательно чистить.
2. Этап
Картофель трём на мелкой тёрке.
3. Этап
Кабачок тоже трём в картофель.
4. Этап
И, наконец, яблочко!
5. Этап
Всыпаем манку, приправу, соль, вбиваем яйцо. Приправу беру на базе по 1 кг такую: лук, чеснок, горчица, куркума, базилик, петрушка, сладкий перец, чили.
6. Этап
Перемешиваем хорошенько, пробуем на соль и берём по ложке теста.
7. Этап
Жарим на разогретой сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Мы любим тоненькие дранички, хрустящие, поэтому я разравниваю каждый ложкой.
8. Этап
Можно выкладывать на салфетку, чтобы промокнуть лишнее масло.
9. Этап
И подаём в горячем виде со сметаной.
10. Этап
Ваши домашние будут благодарить Вас за такой ужин!