Кальмары с картофелем в лимонном соке

1. Этап

1. Кальмары почистить и вымыть. Если вы приобрели неочищенные кальмары, то приготовление немного затянется их очисткой.

2. Этап

2. Порезать на традиционные кружочки или как вам нравится.

3. Этап

3. В оливковом масле потушить 5 минут, постоянно помешивая, лук, порезанный кольцами, чеснок, пертушку, укроп и орегано.

4. Этап

4. Когда лук, чеснок, травы и приправы размягчились, добавить порезанные кальмары, помешимая 3-5 минут.

5. Этап

5. Добавить 3/4-1 стакан горячей воды

6. Этап

6. Оставить на 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы протушились кальмары (без крышки)

7. Этап

7. Добавить выжатый сок одного лимона ( или больше по вкусу).

8. Этап

8. Добавить порезанный картофель.

9. Этап

9. Закрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить до готовности картофеля.

10. Этап

10. Когда картофель сварится, выключить и оставить на 5-7 минут. Здоровая еда, простая в приготовлении, для нелюбителей животного мяса! Пригодна для поста.