Name: Кальмары с картофелем в лимонном соке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Кальмар - 1 кг; Вода - 3/4-1 стак.; Картофель - 5 шт; Масло оливковое - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Петрушка - 1/3 пуч.; Укроп - 1/3 пуч.; Душица - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 шт

Ингредиенты для - Кальмары с картофелем в лимонном соке

1. Кальмар 1 кг

2. Вода 3/4-1 стак.

3. Картофель 5 шт

4. Масло оливковое 100 г

5. Лук репчатый 1 шт

6. Чеснок 2 зуб.

7. Петрушка 1/3 пуч.

8. Укроп 1/3 пуч.

9. Душица 1 ст. л.

10. Лимонный сок 1 шт

Как вкусно приготовить - Кальмары с картофелем в лимонном соке

1 . Этап

1. Кальмары почистить и вымыть. Если вы приобрели неочищенные кальмары, то приготовление немного затянется их очисткой.

2 . Этап

2. Порезать на традиционные кружочки или как вам нравится.

3 . Этап

3. В оливковом масле потушить 5 минут, постоянно помешивая, лук, порезанный кольцами, чеснок, пертушку, укроп и орегано.

1. Этап. Кальмары с картофелем в лимонном соке: 3. В оливковом масле потушить 5 минут, постоянно помешивая, лук, порезанный кольцами, чеснок, пертушку, укроп и орегано.

4 . Этап

4. Когда лук, чеснок, травы и приправы размягчились, добавить порезанные кальмары, помешимая 3-5 минут.

5 . Этап

5. Добавить 3/4-1 стакан горячей воды

6 . Этап

6. Оставить на 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы протушились кальмары (без крышки)

7 . Этап

7. Добавить выжатый сок одного лимона ( или больше по вкусу).

8 . Этап

8. Добавить порезанный картофель.

9 . Этап

9. Закрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить до готовности картофеля.

10 . Этап

10. Когда картофель сварится, выключить и оставить на 5-7 минут. Здоровая еда, простая в приготовлении, для нелюбителей животного мяса! Пригодна для поста.