Ингредиенты для - Суп из картофеля и лука-порей
Как вкусно приготовить - Суп из картофеля и лука-порей
1. Этап
1. Сперва промойте хорошенько лук под проточной водой, чтобы избавиться от грязи. Отрежьте зеленую часть и выбросьте ее.
2. Этап
2. Светлую часть лука нарежьте тонкими полукольцами или кольцами.
3. Этап
3. В кастрюле растопите сливочное масло, выложите лук и обжарьте его около 10 минут на среднем огне.
4. Этап
4. Нарежьте мелко картофель и выложите его в кастрюлю, влейте бульон.
5. Этап
5. Добавьте лавровый лист, майоран, тимьян, чайную ложку соли, доведите до кипения и варите на слабом огне около 20 минут.
6. Этап
6. Спустя необходимое время достаньте лавровый лист и погружным блендером придайте супу нужную консистенцию.
7. Этап
7. Добавьте в кастрюлю рубленую зелень, по вкусу соль и специи, варите еще пару минут и выключайте. Подавайте суп сразу.
