Яичный пудинг

1 . Этап

Отделите белки от желтков. Белки взбейте в пену.

2 . Этап

А желтки разотрите с сахаром.

3 . Этап

Добавьте к желткам ванильный сахар, растопленное масло, муку.

4 . Этап

Затем вмешайте взбитые белки.

5 . Этап

Такой пудинг лучше всего приготовить на пару. В идеале нужна пароварка, но можно приготовить и на водяной бане. Смажьте форму для пудинга маслом, выложите тесто и готовьте в течение 25 минут. Готовый пудинг полейте сиропом и подайте на стол.