Малазийские кружевные блины Роти джала

1 . Этап

В чашу комбайна сложить все ингредиенты: яйцо, соль, специи, кокосовое молоко и муку.

2 . Этап

При помощи насадки "венчик" всё взбить. Через 30 секунд мы получаем ярко оранжевое "солнечное" тесто.

3 . Этап

Специального приспособления для приготовления блинных "кружев "у меня нет, поэтому я перелила тесто в пластиковую бутылочку и сделала в крышке дырочку.

4 . Этап

Сковороду нагреваем, кисточкой смазываем растительным маслом, и наливаем тесто в виде "кружев" или сетки рыбака)))

5 . Этап

Обжариваем блинчики по 1 минуте с каждой стороны и складываем на тарелку.

6 . Этап

Когда блинчики немного полежат, они станут мягкими. Их надо свернуть пополам, затем треугольниками, и подать к столу. Я подала с белым чесночным соусом и зеленью.