Name: Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: Лук - 2 стакана; Яблоко - 5 штук; Белые грибы - 900 грамм; Куриный бульон - 900 миллилитров; Розмарин - 2 чайных ложки; Соль - 1.5 чайных ложки; Сахар коричневый - 5 ст. ложек; Куркума - 1/2 чайных ложки; Перец черный - - по вкусу; Масло рапсовое - 4 ст. ложки; Итальянская колбаса - 220 грамм; Молотый тимьян - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками

1. Лук - 2 стакана

2. Яблоко - 5 штук

3. Белые грибы - 900 грамм

4. Куриный бульон - 900 миллилитров

5. Розмарин - 2 чайных ложки

6. Соль - 1.5 чайных ложки

7. Сахар коричневый - 5 ст. ложек

8. Куркума - 1/2 чайных ложки

9. Перец черный - - по вкусу

10. Масло рапсовое - 4 ст. ложки

11. Итальянская колбаса - 220 грамм

12. Молотый тимьян - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками

1. Этап

1. Нарезать хлеб кубиками. Дать хлебу полежать несколько часов или ночь, чтобы он подсох.

2. Этап

2. Разогреть духовку до 200 градусов. Вымыть грибы и тщательно вытереть бумажным полотенцем. Смешать в миске рапсовое масло и 1/2 чайной ложки соли. Добавить грибы и перемешать. Выложить грибы на листе для выпечки и запекать в духовке по крайней мере 20 минут, перемешав в середине приготовления. Убрать из духовки, когда грибы станут темно-коричневыми. Отложить в сторону.

1. Этап. Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками: 2. Разогреть духовку до 200 градусов. Вымыть грибы и тщательно вытереть бумажным полотенцем. Смешать в миске рапсовое масло и 1/2 чайной ложки соли. Добавить грибы и перемешать. Выложить грибы на листе для выпечки и запекать в духовке по крайней мере 20 минут, перемешав в середине приготовления. Убрать из духовки, когда грибы станут темно-коричневыми. Отложить в сторону.

3. Этап

3. Нарезать лук кубиками. Нарезать яблоки. В большой сковороде, обжарить итальянскую колбасу на среднем огне. Отложить в сторону.

1. Этап. Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками: 3. Нарезать лук кубиками. Нарезать яблоки. В большой сковороде, обжарить итальянскую колбасу на среднем огне. Отложить в сторону.

4. Этап

4. Добавить в сковороду нарезанный лук и жарить 5 минут. Увеличить огонь и добавить нарезанные яблоки, коричневый сахар и 1/2 чайной ложки соли. Готовить в течение 3-5 минут, до глубокого золотисто-коричневого цвета.

1. Этап. Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками: 4. Добавить в сковороду нарезанный лук и жарить 5 минут. Увеличить огонь и добавить нарезанные яблоки, коричневый сахар и 1/2 чайной ложки соли. Готовить в течение 3-5 минут, до глубокого золотисто-коричневого цвета.

5. Этап

5. Уменьшить огонь до среднего и влить вино. Перемешать и готовить, пока жидкость не уменьшится наполовину, около 2-3 минут. Вылить яблочно-луковую смесь в миску и поставить в сторону.

1. Этап. Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками: 5. Уменьшить огонь до среднего и влить вино. Перемешать и готовить, пока жидкость не уменьшится наполовину, около 2-3 минут. Вылить яблочно-луковую смесь в миску и поставить в сторону.

6. Этап

6. Нагреть сковороду на среднем огне и добавить тимьян, куркуму, розмарин, 1/2 чайной ложки соли и перец. Готовить в течение нескольких минут, затем отставить в сторону. Мелко нарезать петрушку.

1. Этап. Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками: 6. Нагреть сковороду на среднем огне и добавить тимьян, куркуму, розмарин, 1/2 чайной ложки соли и перец. Готовить в течение нескольких минут, затем отставить в сторону. Мелко нарезать петрушку.

7. Этап

7. Выложить хлеб в большую миску, затем добавить обжаренную колбасу, грибы, яблочно-луковую смесь и перемешать. В конце добавить приправы и петрушку. Выложить в большую форму и выпекать при температуре 190 градусов течение 20-25 минут, до золотисто-коричневого цвета сверху.