Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощная сковорода с мясом
Как вкусно приготовить - Овощная сковорода с мясом
1. Этап
Лук нарезать полукольцами или чуть мельче. Картофель и перец почистить и не крупно нарезать, мне нравится продолговатыми брусочками.
2. Этап
На небольшом количестве масла обжарить до лёгкого "румянца".
3. Этап
На помидорах сделать крестообразный надрез, обдать кипятком и снять кожицу. Крупно нарезать.
4. Этап
Добавить помидоры к овощам, всё посолить и поперчить, немного протушить (дать выделиться соку). Фарш посолить, сформировать небольшие шарики и поместить к овощам, немного "утопить" их в подливке. Если сока (жидкости) в сковороде мало, можно добавить немного воды.
5. Этап
Накрыть крышкой и тушить около 20 минут, до полной готовности. Блюдо получается очень свежим, нежирным и просто вкусным. Приятного аппетита!
