Ингредиенты для - Бастурма
Как вкусно приготовить - Бастурма
1 . Этап
Говядину помойте и обсушите. Натрите ее четвертью стакана соли, уберите в миску, накройте и поставьте под пресс на 3 дня в холодильник. Переворачивайте мясо 1 раз в день.
2 . Этап
Готовое мясо промойте, хорошо просушите и уберите лишнюю влагу. Повесьте его в прохладное проветриваемое помещение на 2 недели.
3 . Этап
В миске смешайте все специи и воду, чтобы получилась не жидкая паста. Поместите туда мясо и дайте полежать ему еще 2 недели в холодильнике. Иногда переворачивайте.
Информация о рецепте
Приготовление:
22 д. 4 час.
Количество порций:
6
Салат «Два сыра»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры и ру...
Полента с курицей
В чугунной сковороде разогрейте масло. Затем обжарьте...
Салат из китайской капусты
Порежьте капусту, огурец. Морковь потрите на терке для...
Перловка с творогом и травами
Крупу замочить на 10-12 часов в воде. После воду слить...
Молодой картофель с копчеными свиными ребрышками
Картофель помыть, обсушить. Копченые ребрышки нарезать...
Узбекские лепешки в казане
Берем тёплую воду, добавляем сахар и дрожжи, перемешив...
Салат на основе греческого салата
Готовим продукты для салата. Овощи нужно сразу все пор...
Картофель, запеченный в чесночном масле с розмарином
Чеснок очистить, мелко порубить. Розмарин разобрать на...
Шоколадно-ореховый пирог Ажурная снежинка
Дрожжи развести в теплой воде с чайной ложкой сахара,...
Жареные пирожки
Замешиваем тесто. Для этого смешиваем кефир, соль, сод...
Куриные крылышки в соусе
Разогреть духовку до 190 градусов С. Поместите курицу...
Яйца под соусом из хрена
Для соуса смешайте горчицу со сметаной, сахаром и нате...