Ингредиенты для - Треска жареная на сковороде
Как вкусно приготовить - Треска жареная на сковороде
1. Этап
Для начала очищаем треску и хорошенько промываем ее под холодной водой.
2. Этап
Теперь нарезаем рыбу на порционные куски, выкладываем в миску и заливаем молоком. Отправляем в холодильник на целую ночь.
3. Этап
На следующий день молоко сливаем, а рыбу высушиваем при помощи бумажного полотенца. Поливаем треску лимонным соком, солим и перчим ее, оставляем на 30 минут мариноваться.
4. Этап
Далее разбиваем в миску яйцо, солим его немного и взбиваем вилкой до однородного состояния.
5. Этап
Когда треска хорошенько промаринуется, наливаем в сковородку растительное масло и ставим на огонь. Обмакиваем кусочки рыбы сначала в муке, а затем в яичной смеси и обжариваем на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
6. Этап
Готовая рыба отлично сочетается с любым гарниром. Приятного вам аппетита!
