Грибы с картофелем в сметанном соусе

1. Этап

Нарезанный лук пассеруем в растительном масле (кастрюля, или сотейник с толстым дном)

2. Этап

Морковь режем шайбами крупно и добавляем к луку

3. Этап

Обжариваем морковь с луком, помешивая, минуты 3

4. Этап

Грибы нарезаем произвольно, не мелко, добавляем к овощам

5. Этап

Обжариваем до выпаривания жидкости

6. Этап

Картофель нарезаем крупно и добавляем к овощам

7. Этап

Обжариваем все вместе, помешивая, минут 4-5

8. Этап

Далее вливаем стакан воды, добавляем 1-2 ложку сметаны, специи по вкусу и сливочное масло

9. Этап

Уменьшаем огонь и тушим 10-12 минут на маленьком огне под крышкой

10. Этап

Крахмал разводим в половине стакана холодной воды

11. Этап

Вливаем крахмал в сотейник к овощам, солим по вкусу перемешиваем

12. Этап

Томим на маленьком огне, помешивая, минут 5-6

13. Этап

В конце добавляем чеснок и зелень по вкусу

14. Этап

Прогреваем и выключаем

15. Этап

Блюдо готово

16. Этап

Спасибо автору за идею!

17. Этап

Приятного аппетита!