Name: Суп рисовый два в одном
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Лавровый лист - 2 шт; Петрушка - 2 шт; Укроп - 2 шт; Картофель - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Свинина - 1 кг; Рис - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп рисовый два в одном

1. Лавровый лист - 2 шт

2. Петрушка - 2 шт

3. Укроп - 2 шт

4. Картофель - 2 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Морковь - 1 шт

7. Болгарский перец - 1 шт

8. Свинина - 1 кг

9. Рис - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Суп рисовый два в одном

1. Этап

Кладём лопатку в кипящую воду, так лучше сварится мясо, и бульон будет прозрачнее, и варим приблизительно 1 час до мягкости, солим.

2. Этап

Пока варится мясо, режем кубиками морковь, лук, сладкий перец и добавляем в готовый мясной бульон, варим около 15 мин.

3. Этап

Картофель добавляем или сразу со всеми овощами, если он долго варится, или в конце, если это быстроразваривающийся сорт, кладём лаврушку, перец варим 5- 7мин. до готовности картофеля, добавляем зелень укропа и петрушки и сразу выключаем огонь. Наш бульон с овощами готов. А рис мы готовим отдельно и добавляем в бульон уже в тарелку, кто сколько захочет.

1. Этап. Суп рисовый два в одном: Картофель добавляем или сразу со всеми овощами, если он долго варится, или в конце, если это быстроразваривающийся сорт, кладём лаврушку, перец варим 5- 7мин. до готовности картофеля, добавляем зелень укропа и петрушки и сразу выключаем огонь. Наш бульон с овощами готов. А рис мы готовим отдельно и добавляем в бульон уже в тарелку, кто сколько захочет.

4. Этап

Стакан риса готовлю в микроволновке отдельно. Это быстро, независимо от типа микроволновки около 16-20 мин. Те, кто соблюдают диету, рис не солят, масло не добавляют. Остальным - на ваше усмотрение.

1. Этап. Суп рисовый два в одном: Стакан риса готовлю в микроволновке отдельно. Это быстро, независимо от типа микроволновки около 16-20 мин. Те, кто соблюдают диету, рис не солят, масло не добавляют. Остальным - на ваше усмотрение.

5. Этап

Очень удобно, рис получается рассыпчатым. Один недостаток: при нагревании вода из риса выбегает на крутящийся поднос микроволновки. Каждый раз приходится промывать поднос. Уже много экспериментировала, бесполезно, хоть 2 стакана варю, хоть 1/3 часть, картина та же.