Куриные котлеты на палочках корицы

1 . Этап

1. Понадобится куриный фарш. Я готовила из куриного филе и кожи (жир снимаю). С мясом прокрутить небольшое зеленое яблоко (или половину крупного), луковицу. Добавить манку, пряности, перец, щепотку соли, пару ложек воды.

2 . Этап

2. Влить соевый соус-маринад Терияки от Киккоман. Сформировать котлеты (11-12 шт.), обвалять в панировочных сухарях и поставить минут на 15 в морозилку.

3 . Этап

3. Затем вынуть, воткнуть палочки корицы и обжарить на среднем огне в масле до готовности (минут по 6 с каждой стороны).

4 . Этап

4. Часть котлет я запекала, смазав противень сливочным маслом. Около 25 минут, в середине готовки влила пол-стакана воды на противень.