Мясо по-английски

1. Этап

Мясо нарезать и отбить. Посолить и поперчить.

2. Этап

2 яйца отварить вкрутую и разрезать пополам.

3. Этап

Отбитый кусок мяса прикрыть пластинкой ветчины по всей длине. На одну половинку выложить половинку яйца.

4. Этап

Прикрыт второй половинкой и скрепить шпажками.

5. Этап

Обвалять подготовленное мясо в муке.

6. Этап

Обмакнуть мясо в слегка взбитые яйца с солью и перцем.

7. Этап

Обвалять мясо в панировочных сухарях.

8. Этап

Обжарить мясо в сковороде на среднем огне. Подсолнечного масла должно быть достаточно, чтобы мясо пропеклось.

9. Этап

Готовое мясо выложить на бумажную салфетку.