Мясо по-английски

1 . Этап

Мясо нарезать и отбить. Посолить и поперчить.

2 . Этап

2 яйца отварить вкрутую и разрезать пополам.

3 . Этап

Отбитый кусок мяса прикрыть пластинкой ветчины по всей длине. На одну половинку выложить половинку яйца.

4 . Этап

Прикрыт второй половинкой и скрепить шпажками.

5 . Этап

Обвалять подготовленное мясо в муке.

6 . Этап

Обмакнуть мясо в слегка взбитые яйца с солью и перцем.

7 . Этап

Обвалять мясо в панировочных сухарях.

8 . Этап

Обжарить мясо в сковороде на среднем огне. Подсолнечного масла должно быть достаточно, чтобы мясо пропеклось.

9 . Этап

Готовое мясо выложить на бумажную салфетку.