Name: Простой рецепт пончиков
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Дрожжи сухие - 2 чайных ложки; Вода - 1/4 стакана; Молоко - 1.5 стакана; Сахар - 1/2 стакана; Яйцо - 2 штуки; Мука - 5 стаканов; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - по вкусу; Масло сливочное - 50 грамм; Сахарная пудра - 1.5 стакана; Масло сливочное - 3 ст. ложки; Вода - 4 ст. ложки; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Простой рецепт пончиков

1. Дрожжи сухие - 2 чайных ложки

2. Вода - 1/4 стакана

3. Молоко - 1.5 стакана

4. Сахар - 1/2 стакана

5. Яйцо - 2 штуки

6. Мука - 5 стаканов

7. Соль - 1 щепотка

8. Масло растительное - по вкусу

9. Масло сливочное - 50 грамм

10. Сахарная пудра - 1.5 стакана

11. Масло сливочное - 3 ст. ложки

12. Вода - 4 ст. ложки

13. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Простой рецепт пончиков

1. Этап

1. В небольшой мисочке соедините теплую воду, ложку сахара и дрожжи. Оставьте опару на 10 минут.

2. Этап

2. Отдельно взбейте оставшийся сахар с яйцами и солью. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте, выложите опару и всыпайте муку.

1. Этап. Простой рецепт пончиков: 2. Отдельно взбейте оставшийся сахар с яйцами и солью. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте, выложите опару и всыпайте муку.

3. Этап

3. Замесите мягкое тесто, скатайте в шар и оставьте в теплом месте на час.

4. Этап

4. Раскатайте тесто, накройте полотенцем и оставьте еще минут на 15.

5. Этап

5. Тем временем, налейте масло в кастрюлю или сковороду и разогрейте.

6. Этап

6. Вырежьте пончики (стаканом кружочки и дырочку в центре), выложите в кипящее маслом и жарьте до румяности.

7. Этап

7. Готовые пончики аккуратно снимайте и выкладывайте на решетку, бумажное полотенце или дуршлаг, чтобы убрать излишки масла.

1. Этап. Простой рецепт пончиков: 7. Готовые пончики аккуратно снимайте и выкладывайте на решетку, бумажное полотенце или дуршлаг, чтобы убрать излишки масла.

8. Этап

8. Для приготовления сахарной глазури растопите сливочное масло. Всыпьте пудру, добавьте ванильный экстракт. Понемногу добавляйте горячую воду, чтобы сделать глазурь более жидкой. Полейте пончики глазурью, по желанию дополните кондитерской присыпкой и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!