Name: Бутерброд на завтрак на хлебцах
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Масло оливковое - 0.5 ст. л.; Соль - 0.5 ст. л.; Кабачок - 2 ломт.; Лук красный - 1 ломт.; Горошек зеленый - 3 ч. л.; Перец черный - 3 ч. л.; Творожный сыр - 2 ст. л.; Укроп - 1 ч. л.; Хлебцы - 2 шт; Лук зеленый - 1 шт

Ингредиенты для - Бутерброд на завтрак на хлебцах

1. Для омлета Яйцо куриное 2 шт

2. Для омлета Масло оливковое 0.5 ст. л.

3. Для омлета Соль 0.5 ст. л.

4. Для омлета Кабачок 2 ломт.

5. Для омлета Лук красный 1 ломт.

6. Для омлета Горошек зеленый 3 ч. л.

7. Для омлета Перец черный 3 ч. л.

8. Для сыра Творожный сыр 2 ст. л.

9. Для сыра Укроп 1 ч. л.

10. Для подачи Хлебцы 2 шт

11. Для подачи Лук зеленый 1 шт

Как вкусно приготовить - Бутерброд на завтрак на хлебцах

1 . Этап

Пару кусочков кабачка и лука красного нарезаем очень мелко. С горошка сливаем жидкость. В посуду разбиваем 2 яйца, солим и перемешиваем. Греем сковороду (у меня сковорода D-24 см), наливаем масло и размазываем по всей сковороде. Выливаем яйца. Как только омлет начнёт схватываться, присыпаем верх его порезанными кабачком и луком, добавляем зелёный горошек. Это мой набор овощей. Можно взять и другие овощи, которые вы любите. Не принципиально. По желанию поперчите!

2 . Этап

Как только омлет схватится хорошо, проверяем лопаточкой и начинаем скручивать в рулет с края. Чтобы удобно было обжаривать омлет до готовности, прямо на сковороде его разрезаем на 2 части. Делайте это аккуратно, не повреждая сковороды. Обжариваем до красивой румяной корочки, пару раз перевернув с одной стороны на другую.

1. Этап. Бутерброд на завтрак на хлебцах: Как только омлет схватится хорошо, проверяем лопаточкой и начинаем скручивать в рулет с края. Чтобы удобно было обжаривать омлет до готовности, прямо на сковороде его разрезаем на 2 части. Делайте это аккуратно, не повреждая сковороды. Обжариваем до красивой румяной корочки, пару раз перевернув с одной стороны на другую.

3 . Этап

В творожный сыр добавляем порезанный укроп или какую-то другую зелень, которую вы любите. Перемешиваем. Для бутербродов я буду использовать хлебцы бородинские "Щедрые".

1. Этап. Бутерброд на завтрак на хлебцах: В творожный сыр добавляем порезанный укроп или какую-то другую зелень, которую вы любите. Перемешиваем. Для бутербродов я буду использовать хлебцы бородинские

4 . Этап

Щедро намазываем хлебцы сыром с зеленью и выкладываем поверх омлетный рулет. По одной половинки на каждый хлебец. Половинки рулета у меня получились как раз с длину хлебца.