Name: Бутерброд на завтрак на хлебцах
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Масло оливковое - 0.5 ст. л.; Соль - 0.5 ст. л.; Кабачок - 2 ломт.; Лук красный - 1 ломт.; Горошек зеленый - 3 ч. л.; Перец черный - 3 ч. л.; Творожный сыр - 2 ст. л.; Укроп - 1 ч. л.; Хлебцы - 2 шт; Лук зеленый - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бутерброд на завтрак на хлебцах

Для омлета

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Масло оливковое 0.5 ст. л.

3. Соль 0.5 ст. л.

4. Кабачок 2 ломт.

5. Лук красный 1 ломт.

6. Горошек зеленый 3 ч. л.

7. Перец черный 3 ч. л.

Для сыра

1. Творожный сыр 2 ст. л.

2. Укроп 1 ч. л.

Для подачи

1. Хлебцы 2 шт

2. Лук зеленый 1 шт

Как вкусно приготовить - Бутерброд на завтрак на хлебцах

1. Этап

Пару кусочков кабачка и лука красного нарезаем очень мелко. С горошка сливаем жидкость. В посуду разбиваем 2 яйца, солим и перемешиваем. Греем сковороду (у меня сковорода D-24 см), наливаем масло и размазываем по всей сковороде. Выливаем яйца. Как только омлет начнёт схватываться, присыпаем верх его порезанными кабачком и луком, добавляем зелёный горошек. Это мой набор овощей. Можно взять и другие овощи, которые вы любите. Не принципиально. По желанию поперчите!

2. Этап

Как только омлет схватится хорошо, проверяем лопаточкой и начинаем скручивать в рулет с края. Чтобы удобно было обжаривать омлет до готовности, прямо на сковороде его разрезаем на 2 части. Делайте это аккуратно, не повреждая сковороды. Обжариваем до красивой румяной корочки, пару раз перевернув с одной стороны на другую.

1. Этап. Бутерброд на завтрак на хлебцах: Как только омлет схватится хорошо, проверяем лопаточкой и начинаем скручивать в рулет с края. Чтобы удобно было обжаривать омлет до готовности, прямо на сковороде его разрезаем на 2 части. Делайте это аккуратно, не повреждая сковороды. Обжариваем до красивой румяной корочки, пару раз перевернув с одной стороны на другую.

3. Этап

В творожный сыр добавляем порезанный укроп или какую-то другую зелень, которую вы любите. Перемешиваем. Для бутербродов я буду использовать хлебцы бородинские "Щедрые".

1. Этап. Бутерброд на завтрак на хлебцах: В творожный сыр добавляем порезанный укроп или какую-то другую зелень, которую вы любите. Перемешиваем. Для бутербродов я буду использовать хлебцы бородинские

4. Этап

Щедро намазываем хлебцы сыром с зеленью и выкладываем поверх омлетный рулет. По одной половинки на каждый хлебец. Половинки рулета у меня получились как раз с длину хлебца.