Суп Лима

1. Этап

Отмерить один стакан фасоли "лима" от "Мистраль".

2. Этап

Замочить фасоль в холодной воде желательно на ночь, затем воду слить, залить 2 л свежей воды, довести до кипения, добавить перец горошком, варить до мягкости.

3. Этап

Тем временем очистить тыкву, чеснок и лук.

4. Этап

Тыкву нарезать кубиками примерно 1,5 * 1,5 см.

5. Этап

Обжарить лук в сковороде с разогретым оливковым маслом. Добавить тыкву, чеснок и карри, обжарить на сильном огне до золотистой корочки 5 мин.

6. Этап

Отмерить 1 стакан красной чечевицы от "Мистраль".

7. Этап

В кастрюлю с фасолью всыпать чечевицу, варить 5 минут.

8. Этап

Добавить тыкву с луком и чесноком.

9. Этап

И стакан зеленого горошка, варить до готовности чечевицы и тыквы - примерно 5 минут. Посолить, дать настояться под крышкой.