Ингредиенты для - Суп Лима
Как вкусно приготовить - Суп Лима
1 . Этап
Отмерить один стакан фасоли "лима" от "Мистраль".
2 . Этап
Замочить фасоль в холодной воде желательно на ночь, затем воду слить, залить 2 л свежей воды, довести до кипения, добавить перец горошком, варить до мягкости.
3 . Этап
Тем временем очистить тыкву, чеснок и лук.
4 . Этап
Тыкву нарезать кубиками примерно 1,5 * 1,5 см.
5 . Этап
Обжарить лук в сковороде с разогретым оливковым маслом. Добавить тыкву, чеснок и карри, обжарить на сильном огне до золотистой корочки 5 мин.
6 . Этап
Отмерить 1 стакан красной чечевицы от "Мистраль".
7 . Этап
В кастрюлю с фасолью всыпать чечевицу, варить 5 минут.
8 . Этап
Добавить тыкву с луком и чесноком.
9 . Этап
И стакан зеленого горошка, варить до готовности чечевицы и тыквы - примерно 5 минут. Посолить, дать настояться под крышкой.