Name: Курица без костей, запеченная в духовке
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 шт.; Груши - 2 шт.; Кинза - 1 пучок; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Помидоры - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Мед - 2 ст. л.; Грибы - по вкусу; Соль - по вкусу; Горчица - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица без костей, запеченная в духовке

1. Курица - 1 шт.

2. Груши - 2 шт.

3. Кинза - 1 пучок

4. Петрушка (зелень) - 1 пучок

5. Помидоры - 3 шт.

6. Морковь - 1 шт.

7. Чеснок - 1 шт.

8. Лук репчатый - 2 шт.

9. Мед - 2 ст. л.

10. Грибы - по вкусу

11. Соль - по вкусу

12. Горчица - 1 ст. л.

13. Майонез - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица без костей, запеченная в духовке

1. Этап

Оказывается не так уж и сложно отделить курицу от костей. Я нашла в интернете: "как отделить курицу от костей видео". Это заняло у меня минут 15.

2. Этап

Далее обжарила крупно нарезанный лук, порезала кинзу, петрушку, груши, помидоры, обжарила крупно порезанную морковь, достала из банки опят, раздавила головку чеснока. На фото всё в пиалах по раздельности, только помидоры (помидоры были и бурые и красные) вместе с морковью, петрушка и кинза вместе.

1. Этап. Курица без костей, запеченная в духовке: Далее обжарила крупно нарезанный лук, порезала кинзу, петрушку, груши, помидоры, обжарила крупно порезанную морковь, достала из банки опят, раздавила головку чеснока. На фото всё в пиалах по раздельности, только помидоры (помидоры были и бурые и красные) вместе с морковью, петрушка и кинза вместе.

3. Этап

Теперь все ингредиенты готовы. Посолить курочку изнутри, снаружи. Нашпиговывать.

4. Этап

Зашиваем пузочко. А шею я просто заколола зубочисткой. Из крыльев ничего не вывалится, как и из ног. Ноги связала. Смазать тушку смесью меда подогретого, горчицы, майонеза. Мёд даёт сильный румянец.

1. Этап. Курица без костей, запеченная в духовке: Зашиваем пузочко. А шею я просто заколола зубочисткой. Из крыльев ничего не вывалится, как и из ног. Ноги связала. Смазать тушку смесью меда подогретого, горчицы, майонеза. Мёд даёт сильный румянец.

5. Этап

На противень масло подсолнечное налила немного, положила курочку, сверху закрыла фольгой и в разогретую духовку 220-240 градусов на 40 минут - 1 час. Потом снимаю фольгу, даю подрумяниться при 180-200 градусах ещё полчаса. Всё зависит от вашей духовки. Из-за мёда такая очень "загорелая".

1. Этап. Курица без костей, запеченная в духовке: На противень масло подсолнечное налила немного, положила курочку, сверху закрыла фольгой и в разогретую духовку 220-240 градусов на 40 минут - 1 час. Потом снимаю фольгу, даю подрумяниться при 180-200 градусах ещё полчаса. Всё зависит от вашей духовки. Из-за мёда такая очень

6. Этап

Рецепт, казалось бы, достаточно обычный, но весь вкус в начинке с кинзой и грушей. Это что-то с чем-то! ОБЪЕДЕНЬЕ!!! И для меня ещё плюс - без костей. Это так удобно! Попробуйте! Не пожалеете. Приятного Всем аппетита!