Рисовые оладьи с яблоками

1 . Этап

Рис промыть, залить молоком, отварить до готовности.

2 . Этап

Отделить белок от желтка. Белок взбить в крепкую пену.

3 . Этап

Яблоки почистить, порезать мелким кубиком.

4 . Этап

К рису добавить сахар, соль, яичные желтки, муку, перемешать.

5 . Этап

Аккуратно ввести взбитые белки.

6 . Этап

Выпекать на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.