Name: Пирог с капустой и грибами
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2.5 стак.; Кефир - 250 мл; Сметана - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 2 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Капуста белокочанная - 200 г; Грибы - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Специи - 1 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Масло растительное - 20 мл; Соль - 20 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с капустой и грибами

Тесто

1. Мука пшеничная 2.5 стак.

2. Кефир 250 мл

3. Сметана 2 ст. л.

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Сахар 2 ч. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Сода 1 ч. л.

8. Масло растительное 3 ст. л.

Начинка

1. Капуста белокочанная 200 г

2. Грибы 200 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Специи 1 шт

6. Томатная паста 1 ст. л.

7. Масло растительное 20 мл

8. Соль 20 мл

Как вкусно приготовить - Пирог с капустой и грибами

1. Этап

В кефир добавить соду, размешать и подождать минутку, пока он забродит.

2. Этап

Добавить соль, сахар, сметану, масло и яйца.

3. Этап

Всыпая муку, замесить тесто. Оставить его полежать.

4. Этап

Включить режим "Жарка" 20 минут и сложить в чашу нарезанный лук, тертую морковь и грибы.

1. Этап. Пирог с капустой и грибами: Включить режим

5. Этап

Затем добавить капусту, соль, специи и включить режим "Тушение" 25 минут. Затем готовую начинку переложить, а чашу немного остудить.

1. Этап. Пирог с капустой и грибами: Затем добавить капусту, соль, специи и включить режим

6. Этап

Половину теста раскатать и выложить на дно чаши, формируя бортики. Выложить начинку.

7. Этап

От второй половины отщипнуть немного теса для украшения, а само тесто раскатать, выложить на начинку и защипать края. Украсить оставшимся тестом. Сверху пирог смазать томатной пастой. Готовить на режиме "Выпечка" 1 час. По окончании режима пирог оставить в горячей закрытой мульте немного постоять (минут 10-15). Готовый пирог извлечь. Приятного аппетита!!!