Ингредиенты для - Мороженое с черносливом
Как вкусно приготовить - Мороженое с черносливом
1. Этап
В сотейник поместить чернослив и залить коньяком. Оставить на 30 мин.
2. Этап
Затем добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 мин.
3. Этап
Взбить при помощи погружного блендера до гладкой консистенции, похожей на густой джем. Развести 1-2 ст. л. коньяка, если это необходимо. Полностью остудить в холодильнике.
4. Этап
Пока соус охлаждается, делаем мороженое. Холодные сливки взбиваем до жестких пиков. Не перебейте, а то получится масло.
5. Этап
Добавляем сгущенное молоко. Если любите послаще, можете добавить и больше, чем половина банки.
6. Этап
Ещё раз взбиваем.
7. Этап
Переложить в холодную посуду, добавить черносливовый соус и небрежно перемешать ложкой. Накрыть и убрать в морозильник для застывания.
8. Этап
Приятного аппетита!
