Ингредиенты для - Крабовое суфле с рикоттой, хреном и миндалем
Как вкусно приготовить - Крабовое суфле с рикоттой, хреном и миндалем
1. Этап
Подготовить продукты. Вымыть и обсушить стебли зеленого лука. Нарезать мелкими колечками.
2. Этап
Взбить в блендере рикотту со сливками, добавив туда чайную ложку хрена, сок половинки лимона и нарезанный зеленый лук.
3. Этап
Крабовые палочки натереть на терке.
4. Этап
В полученную массу аккуратно вмешать крабовую стружку.
5. Этап
Распределить готовую массу по порционным формочкам, посыпать лепестками миндаля. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут или пока миндаль не зарумянится.
6. Этап
Готовое суфле подавать теплым с белым хлебом, чипсами или как самостоятельную закуску.
7. Этап
Закуска имеет нежный сладковатый вкус за счет крабовых палочек и миндаля, с пикантной, еле уловимой ноткой хрена и зеленого лука. Такое сочетание будет хорошо и для крабового мяса - ни один продукт здесь не перебьет его собственный вкус, а только выгодно его подчеркнет.
