Ингредиенты для - Постный гороховый суп с грибами
Как вкусно приготовить - Постный гороховый суп с грибами
1. Этап
Замачиваем горох с ложечкой пищевой соды на 12 часов
2. Этап
Ставим варить горох, а в это время режем грибы мелко и жарим их на большом огне в небольшом количестве оливкового масла
3. Этап
Отбираем грибы из сковороды в сторонку
4. Этап
Трем морковь на терке, режем лук. Болгарский перец режем соломкой и отправляем жарить в масло в котором жарились грибы
5. Этап
Нарезаем маслины кружочками
6. Этап
Режем картофель
7. Этап
При конце варки гороха, добавляем чайную ложку соды. некоторые горошины разварятся, а некоторые останутся целыми. Когда горох готов, выливаем воду в которой он варился и добавляем кипяток, картофель, грибы, лук с морковью и перцем, лавровый лист и черный перец
8. Этап
Варим все вместе до готовности картофеля и добавляем зелень, маслины и сок половины лимона. Солим. Готово. Приятного аппетита. Спасибо
