Плов из куриных бедрышек

1 . Этап

Разогреваем сковороду и кладем на нее кусочки куриного мяса. Обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.

2 . Этап

Теперь добавьте измельченный лук и морковь. Присыпьте все специями, перемешайте. Жарьте 5 минут.

3 . Этап

Перекладываем массу в казан, который устанавливаем на огонь.

4 . Этап

Засыпьте промытый рис. В середину риса втыкаем головку чеснока.

5 . Этап

Залейте холодную воду, чтобы рис покрылся на 1-2 см. Посолите, но не перемешивайте.

6 . Этап

Накройте плов крышкой и оставьте на огне на 35-40 минут.

7 . Этап

Откройте крышку, перемешайте плов и подавайте на стол. Приятного аппетита!