Ингредиенты для - Телятина с черносливом, тушенная в горшочке
Как вкусно приготовить - Телятина с черносливом, тушенная в горшочке
1 . Этап
1. Телятину вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Выложите её на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжарьте на сильном огне несколько минут до образования корочки.
2 . Этап
2. Очистите и измельчите лук и морковь. Обжарьте их на отдельной сковороде до мягкости и легкого золотистого цвета.
3 . Этап
3. На дно горшочков выложите измельченную свежую зелень, а также при желании лавровый лист или другие специи для аромата.
4 . Этап
4. Разложите по горшочкам мясо.
5 . Этап
5. Следом — обжаренный лучок…
6 . Этап
6. …и морковь с мелко нарезанным черносливом.
7 . Этап
7. Томатную пасту разведите в воде. Добавьте соль и специи (с учетом того, что мясо и овощи не солили). Разлейте по горшочкам. Накройте крышками и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на часик.
8 . Этап
8. После огонь можно выключить, а горшочки — оставить в духовке еще минут на 20. Подавайте к столу блюдо с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!