Слоёный салат Татарский

1 . Этап

Для салата используйте филе бедра индейки. Примерно половину пачки.

2 . Этап

Залейте кусочек индейки водой, поставьте на огонь. Как закипит, снимите пену, посолите и варите до готовности на небольшом огне. Примерно 40 минут.

3 . Этап

Картофель и морковь помойте, залейте водой, посолите и варите до готовности.

4 . Этап

Соберите ингредиенты.

5 . Этап

Налейте на сковороду примерно ложку растительного масла, добавьте мелко порезанный лук. Когда лук начнёт поджариваться, добавьте нарезанные грибы. Готовьте до испарения жидкости. Приправьте солью, перцем, специями по желанию.

6 . Этап

На соседней сковородке обжарьте без масла промытые и нарезанные крупно орехи. Минуты 4-6 до появления аромата.

7 . Этап

Почистите и натрите овощи на крупной тёрке: картофель, морковь. Затем натрите огурцы.

8 . Этап

Мелко нарежьте остывшее мясо индейки.

9 . Этап

Подруга собирает этот салат в форме для торта. Я делала порционно в кулинарных формах. Укладывайте слоями: 1 -картофель, слегка смажьте соусом.

10 . Этап

2 - Мясо индейки, утрамбуйте. 3 -Грибы с луком. 4- солёные огурцы и тёртый чеснок, промажьте соусом. 5 - морковь. Украсьте орехами и зёрнами граната.

11 . Этап

Салат должен постоять в холодильнике минимум 15 минут.