Слоёный салат Татарский

1. Этап

Для салата используйте филе бедра индейки. Примерно половину пачки.

2. Этап

Залейте кусочек индейки водой, поставьте на огонь. Как закипит, снимите пену, посолите и варите до готовности на небольшом огне. Примерно 40 минут.

3. Этап

Картофель и морковь помойте, залейте водой, посолите и варите до готовности.

4. Этап

Соберите ингредиенты.

5. Этап

Налейте на сковороду примерно ложку растительного масла, добавьте мелко порезанный лук. Когда лук начнёт поджариваться, добавьте нарезанные грибы. Готовьте до испарения жидкости. Приправьте солью, перцем, специями по желанию.

6. Этап

На соседней сковородке обжарьте без масла промытые и нарезанные крупно орехи. Минуты 4-6 до появления аромата.

7. Этап

Почистите и натрите овощи на крупной тёрке: картофель, морковь. Затем натрите огурцы.

8. Этап

Мелко нарежьте остывшее мясо индейки.

9. Этап

Подруга собирает этот салат в форме для торта. Я делала порционно в кулинарных формах. Укладывайте слоями: 1 -картофель, слегка смажьте соусом.

10. Этап

2 - Мясо индейки, утрамбуйте. 3 -Грибы с луком. 4- солёные огурцы и тёртый чеснок, промажьте соусом. 5 - морковь. Украсьте орехами и зёрнами граната.

11. Этап

Салат должен постоять в холодильнике минимум 15 минут.