Люля-кебаб из курицы

1 . Этап

Куриное филе моем, нарезаем, лук чистим и также нарезаем

2 . Этап

Пропускаем через мясорубку

3 . Этап

В полученную массу добавляем соль, перец, лимонный сок (специй никаких не надо!)

4 . Этап

Тщательно все перемешиваем и ставим в холод на 2-3 часа

5 . Этап

Достаем фарщ, формируем мокрыми руками длинные котлетки, продеваем в них деревянную шпажку и аккуратно выкладываем на разогретую сковородку-гриль с растительным маслом

6 . Этап

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, переворачивая с помощью деревянных лопаток

7 . Этап

Выкладываем на терелочку

8 . Этап

Подаем с рубленой петрушкой