Курица, запеченная с тыквой и картофелем

1. Этап

Продукты

2. Этап

Для маринада: смешиваем масло, соевый соус, сахар, горчицу, специи.

3. Этап

Тыкву и картофель нарезать брусочками (дольками, как любите), лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через чесночницу, или раздавить ножом (будет еще ароматней).

4. Этап

Сложить овощи в посуду, добавить часть маринада, перемешать.

5. Этап

Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть маринадом, приподнимая шкурку, как чулок, затем верх шкурки.

6. Этап

Далее соединить курицу с овощами, перемешать (проверить на специи), и оставить минимум на час, можно дольше.

7. Этап

Выложить все в форму для запекания, разогреть духовку 180%, и отправить запекать, минут на 35-45 (смотреть по готовности, только не пересушить)

8. Этап

Можно пробовать.

9. Этап

Курица готова.

10. Этап

Приятного аппетита!