Торт Мечта

1. Этап

Маргарин взбить со стаканом сахара и яичными желтками. Добавить сметану и соду гашенную уксусом.

2. Этап

Затем всыпать муку и замесить мягкое тесто. Разделить его 6 частей и убрать в холодильник на 1 час.

3. Этап

Тем временем сделать ягодную прослойку. Смородину, лимон и изюм пропустить через мясорубку.

4. Этап

К ягодно - фруктовой массе добавить сахар и хорошо перемешать.

5. Этап

Первую часть теста достать из холодильника и раскатать корж. Остальные части пока находятся в холодильнике, достаем их по очереди,

6. Этап

и выпекаем коржи при температуре 200 градусов, до слегка золотистого колера.

7. Этап

Охлажденные белки взбиваем в крепкую устойчивую пену, затем частями добавляем сахарную пудру и взбиваем безе.

8. Этап

Арахис поджарить на сковороде, очистить и измельчить.

9. Этап

Остывшие коржи смазываем сначала ягодной прослойкой,

10. Этап

Затем кремом и посыпаем арахисом.

11. Этап

Складываем друг на друга и формируем торт. Сверху его со всех сторон обмазываем кремом.

12. Этап

Посыпаем торт арахисом и украшаем смородиной.