Торт Мечта

1 . Этап

Маргарин взбить со стаканом сахара и яичными желтками. Добавить сметану и соду гашенную уксусом.

2 . Этап

Затем всыпать муку и замесить мягкое тесто. Разделить его 6 частей и убрать в холодильник на 1 час.

3 . Этап

Тем временем сделать ягодную прослойку. Смородину, лимон и изюм пропустить через мясорубку.

4 . Этап

К ягодно - фруктовой массе добавить сахар и хорошо перемешать.

5 . Этап

Первую часть теста достать из холодильника и раскатать корж. Остальные части пока находятся в холодильнике, достаем их по очереди,

6 . Этап

и выпекаем коржи при температуре 200 градусов, до слегка золотистого колера.

7 . Этап

Охлажденные белки взбиваем в крепкую устойчивую пену, затем частями добавляем сахарную пудру и взбиваем безе.

8 . Этап

Арахис поджарить на сковороде, очистить и измельчить.

9 . Этап

Остывшие коржи смазываем сначала ягодной прослойкой,

10 . Этап

Затем кремом и посыпаем арахисом.

11 . Этап

Складываем друг на друга и формируем торт. Сверху его со всех сторон обмазываем кремом.

12 . Этап

Посыпаем торт арахисом и украшаем смородиной.