Ингредиенты для - Пирог с творогом и сливовым повидлом
Как вкусно приготовить - Пирог с творогом и сливовым повидлом
1 . Этап
Муку смешать с разрыхлителем, сахарной пудрой и маслом. Руками перетереть в крошку
2 . Этап
Добавить яйца и воду. Замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час.
3 . Этап
Творожная начинка. Творог смешать с ванильным сахаром, сахарной пудрой, яйцами и соком лимона. Перемешать. Добавить изюм и еще раз перемешать.
4 . Этап
Сливовая начинка. В отдельной миске раскрошить пряники и залить водой с эссенцией. Перемешать.
5 . Этап
Добавить сливовое повидло. Перемешать.
6 . Этап
Охлажденное тесто разделить на 3 части.
7 . Этап
Разделочную доску слегка присыпать мукой. 1 часть теста раскатать в прямоугольник 35х25. Выкладываем тесто на подготовленный противень с высокими бортиками.
8 . Этап
На тесто выкладываем творожную начинку. Разровнять.
9 . Этап
Раскатать 2-ю часть теста на прямоугольник 35х25 Выкладываем на творожную начинку.
10 . Этап
На тесто выкладываем сливовую начинку. Разровнять.
11 . Этап
3-ю часть теста раскатать и нарезать на полоски шириной 2см.
12 . Этап
Выкладываем полоски на сливовую начинку, делаем сеточку.
13 . Этап
Из остатков теста вырезать формой цветочки.
14 . Этап
Цветочки выкладываем на сеточку. Выпекаем в разогретой духовке при 170гр 50 минут. За 10 минут до конца я прикрыла пирог фольгой, чтобы цветочки не сгорели.