Печеночные оладьи Просто для семьи

1. Этап

Продукты

2. Этап

Печень промыть, очистить, измельчить в блендере, или в мясорубке.

3. Этап

Добавить яйца, соду с уксусом, муку и молоко, специи по вкусу, все хорошо перемешать. (консистенция сметаны)

4. Этап

Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать столовой ложкой.

5. Этап

Обжарить с двух сторон.

6. Этап

Выложить на салфетку, для удаления лишнего жира.

7. Этап

Для пропитки: смешать сметану ( или сметану с майонезом) с пропущенным через пресс чесноком, добавить мелко нарезанную зелень

8. Этап

На один оладушек выложить соус

9. Этап

Накрыть другим оладушком.

10. Этап

Оладушки готовы. По желанию, в фарш можно еще добавить измельченный лук.

11. Этап

Приятного аппетита!