Печеночные оладьи Просто для семьи

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Печень промыть, очистить, измельчить в блендере, или в мясорубке.

3 . Этап

Добавить яйца, соду с уксусом, муку и молоко, специи по вкусу, все хорошо перемешать. (консистенция сметаны)

4 . Этап

Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать столовой ложкой.

5 . Этап

Обжарить с двух сторон.

6 . Этап

Выложить на салфетку, для удаления лишнего жира.

7 . Этап

Для пропитки: смешать сметану ( или сметану с майонезом) с пропущенным через пресс чесноком, добавить мелко нарезанную зелень

8 . Этап

На один оладушек выложить соус

9 . Этап

Накрыть другим оладушком.

10 . Этап

Оладушки готовы. По желанию, в фарш можно еще добавить измельченный лук.

11 . Этап

Приятного аппетита!