Ингредиенты для - Пирог-кольцо со сладкими прослойками
Как вкусно приготовить - Пирог-кольцо со сладкими прослойками
1 . Этап
Приготовить 2 вида начинки, смешав ингредиенты.
2 . Этап
Заварить 1,5 ст. л муки крутым кипятком. Добавить в эту массу сахар, яйцо, сметану, ванильный сахар, дрожжи. Оставить опару до появления "шапочки".
3 . Этап
Просеять муку с содой и солью.
4 . Этап
В ведерко хлебопечки поместить мучную смесь и опару. Поставить на режим "Тесто"
5 . Этап
Разделить тесто на 16 частей. Раскатать лепешки. На 12 лепешек распределить поровну начинку (6 - кокосовая, 6 - ореховая). 4 лепешки без начинки.
6 . Этап
В форму "кольцо" укладывать поочередно (слегка перекрывая края) лепешки с начинками в 2 ряда.
7 . Этап
Оставшимися лепешками накрыть сверху и закрепить "швы".
8 . Этап
Поставить на расстойку (около часа) до увеличения в объеме.
9 . Этап
Если вы не планируете потом переворачивать готовый пирог и украшать глазурью, то можно смазать смесью желтка и молока. Выпекать при 180 градусах до сухой зубочистки и румяного верха.