Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем

Пирог
1. Мука пшеничная 2,5 стак.
2. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.
3. Корица 1 ч. л.
4. Имбирь 1/5 ч. л.
5. Соль 1/5 ч. л.
6. Яйцо куриное 2 шт
7. Яблоко 3 шт
8. Сахар 1,5 стак.
9. Овсяные хлопья 1/5 стак.
10. Миндаль 1/2 стак.
11. Масло сливочное 30 г
12. Йогурт 1 стак.
Йогурт
1. Молоко 1000 мл
2. Закваска 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем

1. Этап

Для йогурта 1 л молока комнатной температуры вылить в стакан от йогуртницы - термоса. Добавить упаковку закваски для йогурта и хорошо перемешать до полного растворения закваски. Закрыть крышкой. В йогуртницу-термос налить кипящую воду до отметки. Поставить стакан с молочной смесью и оставить на 6-10 часов для сквашивания. Затем охладить в холодильнике в течении 2 часов.

1. Этап. Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем: Для йогурта 1 л молока комнатной температуры вылить в стакан от йогуртницы - термоса. Добавить упаковку закваски для йогурта и хорошо перемешать до полного растворения закваски. Закрыть крышкой. В йогуртницу-термос налить кипящую воду до отметки. Поставить стакан с молочной смесью и оставить на 6-10 часов для сквашивания. Затем охладить в холодильнике в течении 2 часов.

2. Этап

Смешать муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и соль.

1. Этап. Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем: Смешать муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и соль.

3. Этап

Взбить яйца с 1 ст сахара и йогуртом.

1. Этап. Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем: Взбить яйца с 1 ст сахара и йогуртом.

4. Этап

Соединить мучную и яично-йогуртовую смесь. Перемешать.

1. Этап. Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем: Соединить мучную и яично-йогуртовую смесь. Перемешать.

5. Этап

Яблоки очистить, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками. Вмешать в тесто.

1. Этап. Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем: Яблоки очистить, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками. Вмешать в тесто.

6. Этап

Форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, разровнять. Для штрейзеля смешать овсяные хлопья с лепестками миндаля (я их немного измельчила в ступке), добавить сливочное масло, 0,5 ст сахара и перетереть руками в крошку. Присыпать пирог сверху и поставить в разогретую духовку.

1. Этап. Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем: Форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, разровнять. Для штрейзеля смешать овсяные хлопья с лепестками миндаля (я их немного измельчила в ступке), добавить сливочное масло, 0,5 ст сахара и перетереть руками в крошку. Присыпать пирог сверху и поставить в разогретую духовку.

7. Этап

Выпекать примерно 40 минут до сухой зубочистки. Готовый пирог охладить немного в форме, затем - на решётке.

1. Этап. Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем: Выпекать примерно 40 минут до сухой зубочистки. Готовый пирог охладить немного в форме, затем - на решётке.

8. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Йогуртовый пирог с яблоками и штрейзелем: Приятного аппетита!