Name: Штрудель с курицей и овощами
Yield: 1
Ingredients: Лук-порей - 1/2; Морковь - 1/2; Кабачок - 1/3 шт; Болгарский перец - 1/3; Укроп - 1/3; Яйцо куриное - 1 шт; Желток яичный - 1 шт; Молоко - 20 мл; Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; Куриное филе - 1 шт; Соль - 1 шт; Белый перец - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Штрудель с курицей и овощами

1. Лук-порей - 1/2

2. Морковь - 1/2

3. Кабачок - 1/3 шт

4. Болгарский перец - 1/3

5. Укроп - 1/3

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Желток яичный - 1 шт

8. Молоко - 20 мл

9. Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г

10. Куриное филе - 1 шт

11. Соль - 1 шт

12. Белый перец - 1 шт

Как вкусно приготовить - Штрудель с курицей и овощами

1. Этап

Для начала необходимо мелко нашинковать лук-порей и болгарский перец, а за тем потушить до мягкости. В это время включаем духовку на разогрев до 200 градусов.

2. Этап

Морковь и кабачок очистить, потереть на мелкой терке, укроп промыть и мелко нарезать. Куриную грудку нарезать как можно мельче. Можно воспользоваться крупной сеткой в мясорубке, но кусочками сочнее, а если у Вас есть хороший нож - то нарезка не составит для Вас труда.

1. Этап. Штрудель с курицей и овощами: Морковь и кабачок очистить, потереть на мелкой терке, укроп промыть и мелко нарезать. Куриную грудку нарезать как можно мельче. Можно воспользоваться крупной сеткой в мясорубке, но кусочками сочнее, а если у Вас есть хороший нож - то нарезка не составит для Вас труда.

3. Этап

Теперь смешайте курицу, тушеные и свежие овощи и яйцо, добавив по вкусу соль и перец, а за тем аккуратно заверните в предварительно размороженный и раскатанный в одном направлении пласт слоеного теста. Сверху смазываем наш штрудель желтком, смешанным с молоком - и в духовку минут на 40. Ориентируйтесь на свою технику, если начнет рано гореть - прикройте фольгой, если не начнет подрумяниваться после 30 минут - повысьте температуру до 220 градусов.