Ингредиенты для - Морковно-ореховые бискотти
Как вкусно приготовить - Морковно-ореховые бискотти
1 . Этап
Овсяные хлопья измельчить блендером.
2 . Этап
Соединить в миске муку, измельченные овсяные хлопья, щепотку соли, разрыхлитель теста и пряности - корицу и имбирь. Перемешать.
3 . Этап
Морковь очистить, нарезать кусочками и измельчить блендером в пюре.
4 . Этап
В отдельной посуде яйца взбить с сахаром в светлую, пышную массу.
5 . Этап
Добавить предварительно растопленное и остывшее сливочное масло и морковное пюре.
6 . Этап
Тщательно перемешать.
7 . Этап
Соединить мучную смесь с морковной.
8 . Этап
Добавить грецкие орехи (предварительно чуть измельчила их ножом).
9 . Этап
Замесить гладкое, мягкое, не липнущее к рукам тесто.
10 . Этап
Разделить его на две части и сформировать небольшие батоны. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
11 . Этап
Через 25 минут достать противень из духовки.
12 . Этап
Аккуратно, чуть по диагонали нарезать ножом батоны на кусочки 1-1.5 см толщиной. Выложить бискотти на противень и снова отправить в духовку на 10-15 минут. Готовое печенье вынуть из духовки и дать полностью остыть. Хранить полностью остывшие бискотти в закрытой банке.