Жареное куриное филе с корочкой

1 . Этап

Филе разрежьте на 2-3 части потоньше в длину. Оставьте его мариноваться на 3 часа в кефире. Затем обмойте и обсушите.

2 . Этап

В тарелке смешайте муку со специями, солью и паприкой.

3 . Этап

В другую тарелку насыпьте сухари, а в третью вбейте яйцо, немного подсолите его и взбейте.

4 . Этап

Тем времененм разогрейте масло на сковороде. Курицу обваляйте сначала в мучной смеси.

5 . Этап

Затем в яйце и сразу же в сухарях. Отправляйте мясо на сковороду.

6 . Этап

Жарьте филе на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!