Творожные пряники

1 . Этап

Приготовим продукты. Отделим желтки от белков. Включим духовку и выставим t 200*С

2 . Этап

В миску выложим творог, желтки, сахар, ванильный сахар, растительное масло, соль и слегка взобьем.

3 . Этап

Отдельно смешаем муку с разрыхлителем.

4 . Этап

Постепенно будем вводить в муку творожную смесь и замешивать тесто. Тесто получается мягкое и податливое.

5 . Этап

А теперь даём волю фантазии: катаем из теста маленькие колобки, раскатываем в пласт 1 см и вырезаем формочкой фигурки, катаем из части теста колбаску и нарезаем её на небольшие лепешечки и т. д. и т. п.

6 . Этап

Ставим в духовку и печем до светло-золотистого цвета, минут 15-20. Пока прянички пекутся, делаем глазурь. Белки взбиваем с сахарной пудрой до сосулек. Я добавила в глазурь немного пищевого красителя. Вынимаем прянички из духовки, немного охлаждаем и окунаем в глазурь, выкладываем на доску и даём подсохнуть около часа.