Ингредиенты для - Домашние лепешки
Как вкусно приготовить - Домашние лепешки
1. Этап
Смешиваем молоко, яйцо, соль, соду, сахар, муку в упругое тесто. Оставляем отдыхать, минут на 20. Отрезаем тесто и раскатываем кружочки, размером чуть больше половины блюдца.
2. Этап
Начинку можно любую, по вкусу. У меня это остатки колбасного сыра и сервелата. Сыр и колбасу трем на терке.
3. Этап
На кружочек теста накладываем ложку начинки, от краев к центру защипываем тесто
4. Этап
Переворачиваем швом вниз и раскатываем скалкой до нужного размера. Я раскатывала по размеру не больше блюдца.
5. Этап
Вот такие они получились.
6. Этап
Раскаляем сковороду, я силиконовой кисточкой смазывала каждый раз сковородку маслом подсолнечным. Обжариваем одну сторону под крышкой, на среднем огне. Жарятся очень быстро,1-2 минуты. Вторую сторону жарим без крышки, до готовности.
7. Этап
Готовые лепешки смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!!!
