Закуска Осенние шарики

1. Этап

Необходимые основные продукты.

2. Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

3. Этап

Натереть на мелкой терке морковь, желтки, свеклу, белки- на крупной.

4. Этап

К свекле добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.

5. Этап

Смешать свеклу с желтком и сыром (половину от всей массы), добавить соевый соус и по вкусу майонез (немного).

6. Этап

Морковь смешать с белками и сыром (оставшуюся половину), добавить соевый соус и также при желании майонез. Сформовать шарики величиной чуть больше грецкого ореха.

7. Этап

Начинку для шариков можете выбрать по вкусу, я взяла для морковного шарика грецкий орех, для свекольного- изюм, можно кусочек пресервы сельди или другой рыбы.

8. Этап

На шарики можно добавить каплю майонеза и зелень.

9. Этап

Остается насладиться яркой и вкусной закуской!