Name: Постный борщ в медленноварке
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4
Ingredients: Свекла - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Картофель - 2 шт; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Капуста белокочанная - 250 г; Чеснок - 3 зуб.; Томатная паста - 2 ст. л.; Зелень - 1 пуч.; Уксус - 2 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

5 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный борщ в медленноварке

1. Свекла - 2 шт

2. Болгарский перец - 1 шт

3. Картофель - 2 шт

4. Морковь - 2 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Капуста белокочанная - 250 г

7. Чеснок - 3 зуб.

8. Томатная паста - 2 ст. л.

9. Зелень - 1 пуч.

10. Уксус - 2 ч. л.

11. Соль - 2 ч. л.

12. Сахар - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постный борщ в медленноварке

1. Этап

Для медленноварки объемом 2,5 литра нужно взять

2. Этап

2 крупных свеклы, очищенных и нарезанных на 4 части, 1 болгарский перец, без семян, целиком, 2 больших картофелины, очищенных и нарезанных на 4 части, 2 больших моркови, очищенных и нарезанных на 4 части, 1 большая луковица, целиком, 250 г белокочанной капусты, целиком сложить в чашу медленноварки, залить кипятком на 2/3 объема и варить на ВЫСОКОМ режиме до мягкости всех овощей (4-5 часов)

1. Этап. Постный борщ в медленноварке: 2 крупных свеклы, очищенных и нарезанных на 4 части, 1 болгарский перец, без семян, целиком, 2 больших картофелины, очищенных и нарезанных на 4 части, 2 больших моркови, очищенных и нарезанных на 4 части, 1 большая луковица, целиком, 250 г белокочанной капусты, целиком сложить в чашу медленноварки, залить кипятком на 2/3 объема и варить на ВЫСОКОМ режиме до мягкости всех овощей (4-5 часов)

3. Этап

Затем лук и перец выбросить, картофель, свеклу и морковь натереть на терке, а капусту мелко-мелко порубить. Положить все овощи обратно в чашу медленноварки и варить еще около 1 часа ( до закипания). В 1 стакане воды разводим томатную пасту, добавляем тертый чеснок и измельченную зелень. Заливаем томатную смесь в чашу медленноварки, мешаем хорошенько, солим, если понадобится, то добавляем сахар и выключаем. Даем настояться, хотя бы до остывания блюда, а лучше до вечера