Name: Шашлык из креветок на мангале
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Тигровые креветки - 300 грамм; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Соевый соус - 1 ст. ложка; Чеснок - 1-2 зубчиков; Имбирь свежий - 1 часть; Шпинат - 1 пучок; Сок лимона - 2 ст. ложки; Шпажки - 3 штуки

Ингредиенты для - Шашлык из креветок на мангале

1. Тигровые креветки 300 грамм

2. Масло оливковое 2 ст. ложки

3. Соевый соус 1 ст. ложка

4. Чеснок 1-2 зубчиков

5. Имбирь свежий 1 часть

6. Шпинат 1 пучок

7. Сок лимона 2 ст. ложки

8. Шпажки 3 штуки

Как вкусно приготовить - Шашлык из креветок на мангале

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Чеснок пропускаем через пресс, небольшой кусочек имбиря трем на мелкой терке.

3 . Этап

Добавляем немного нарезанного шпината.

4 . Этап

Наливаем оливковое масло и соевый соус, все перемешиваем.

5 . Этап

Креветки размораживаем, удаляем панцирь и продольную прожилку.

6 . Этап

Кладем креветки в маринад, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

7 . Этап

Шпажки замачиваем на 5-7 минут в чистой воде. Креветки в маринаде нанизываем на шпажки.

8 . Этап

Шашлыки из креветок кладем на решетку.

9 . Этап

Мангал готовим так же, как и для обычного шашлыка. Дрова прогорают, остаются красноватые угли, на которых и будем готовить креветки. Готовим на мангале по одной минуте с каждой стороны. Оставшийся маринад выливаем на креветки в процессе готовки. Когда креветки полностью поменяли цвет, они готовы.