Name: Закуска Цыплята
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Сыр твердый - 100 г; Творожный сыр - 200 г; Лосось - 80 г; Чеснок - 1 зуб.; Морковь - 1 шт; Укроп - 1 пуч.; Гвоздика - 12 шт; Крекер - 6 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска Цыплята

1. Сыр твердый - 100 г

2. Творожный сыр - 200 г

3. Лосось - 80 г

4. Чеснок - 1 зуб.

5. Морковь - 1 шт

6. Укроп - 1 пуч.

7. Гвоздика - 12 шт

8. Крекер - 6 шт

Как вкусно приготовить - Закуска Цыплята

1. Этап

Для приготовления закуски берём твёрдый сыр. Я отдала предпочтение "Российскому" от Белебеевского молочного комбината. Сыр натираем на мелкой тёрке.

2. Этап

В миску кладём творожный сыр, мелко рубленные чеснок и укроп, мелко нарезанный лосось холодного копчения. У меня кета. Кладём половину натёртого сыра "Российский" Белебеевский. Можно не очень измельчать ингредиенты и измельчить их блендером до однородной массы. Сразу предвижу вопросы. Для детей лучше использовать не копчёную, а малосольную рыбу. Вопрос о добавлении чеснока на ваше усмотрение. Мои дети и племянники любили чеснок с самого детства.

1. Этап. Закуска Цыплята: В миску кладём творожный сыр, мелко рубленные чеснок и укроп, мелко нарезанный лосось холодного копчения. У меня кета. Кладём половину натёртого сыра

3. Этап

Перемешиваем все ингредиенты до пастообразного состояния.

4. Этап

Из сырной массы делаем шарики размером с крупный грецкий орех, удобно делать, смачивая руки. На доску насыпаем оставшийся тёртый сыр и прокатываем шарики. Сыр должен полностью покрыть шарики.

1. Этап. Закуска Цыплята: Из сырной массы делаем шарики размером с крупный грецкий орех, удобно делать, смачивая руки. На доску насыпаем оставшийся тёртый сыр и прокатываем шарики. Сыр должен полностью покрыть шарики.

5. Этап

Для сервировки готовые шарики кладём на крекеры. Из указанного количества у меня получилось 6 "цыплят".

1. Этап. Закуска Цыплята: Для сервировки готовые шарики кладём на крекеры. Из указанного количества у меня получилось 6

6. Этап

С помощью моркови (свежей или варёной) делаем лапки, клювик и гребешок "цыплёнка". Для глаз берём перец горошком или гвоздику. Сервируем закуску на веточках укропа. Подаём закуску охлаждённой. Всего Вам доброго в Новом году!